Kalau mendengar kata “Bogor” apa yang kalian ingat? Hmmm.. pasti ingat tentang kota hujan. Setuju? Tapi kalau saya tanya soal kuliner di Bogor,atau oleh-oleh khas wisata Bogor apa hayo? Banyak yang menjawab “Taleus” atau Talas (survey yg saya dilakukan di sosmed :D). Terbukti, Bogor memang terkenal dengan dua hal itu, Hujan dan Talas.
Eitts.. jangan salah loh, ngomogin soal oleh-oleh khas Bogor, beberapa waktu lalu saya berkesempatan untuk mencoba oleh-oleh No 1 di Bogor yaitu Bika Bogor Talubi. Ada 3 varian yang saya coba, Bika Bogor Cocopandan, Bika Bogor Mini, dan Bogor Banana. Sebenarnya pengen banget nyobain Banana Cheese Cake,heheh.. Mau tau kenikmatan rasa Bika Bogor Talubi ini? Lanjut baca ke bawah ya,hehe.. Oya, ini pertama kalinya loh saya mencoba Bika Bogor Talubi, hihihi...
Asal mula Talubi
Membahas asal mula Talubi bisa kita mulai dari kata “Talubi” tersebut, jujur saya baru tahu ternyata Talubi itu singkatan dari Talas dan Ubi, katro banget ya gue hehe.. menurut informasi yang saya dapat dari Bika Bogor Talubi, pertama kali membuat Bika Bogor Talubi itu karena melihat hasil panen para petani Talas dan Ubi yang melimpah di kota Bogor. Dan mengapa diberikan nama Bika Bogor Talubi karena bahan utama yang digunakan adalah Talas dan Ubi.
Bika Bogor Talubi ini tuh berbeda dengan Bika pada umumnya loh, kalian mungkin sering mendengar Bika Ambon dari Medan. Nah, Bika Ambon itu pada umumnya terbuat dari daun jeruk, serbuk kunyit, serei, dan biasanya full tepung. Sedangkan Bika Bogor Talubi hadir dengan ciri khas berbeda karena tidak menggunakan bahan tersebut, ya bahan utamanya adalah Talas dan Ubi. Sehingga Bika Bogor Talubi mempunyai tekstur yang lembut dan tidak membuat enek walapun kamu makan dalam jumlah yang banyak. Karena Bika Bogor Talubi ini tidak menggunakan bahan pengawet, jadi hanya bisa bertahan 4 hari dari masa produksi.
[Unboxing] Kemasan yang menarik Bika Bogor Talubi
Kali ini saya mencoba 3 varian Bika Bogor Talubi, yaitu Bika Bogor Cocopandan, Bika Bogor Mini, dan Bogor Banana. Pertama kali melihat kemasan oleh-oleh khas Bogor ini langsung menarik perhatian saya, kenapa? Ya karena di box atau kemasan Bika Bogor Cocopandan ada informasi mengenai apa itu daun Pandan dan khasiatnya.
[caption id="attachment_948" align="aligncenter" width="448"]

[caption id="attachment_947" align="aligncenter" width="448"]

Dikemasan Bika Bogor Mini ada informasi mengenai sejarah Bogor, dan yang saya dapat ini sejarah mengenai Tugu Kujang, ikon Bogor. Sedangkan dikemasan Bogor Banana saya tidak melihat informasi mengenai sejarah seperti kemasan 2 varian lainnya.
[caption id="attachment_951" align="aligncenter" width="448"]

[caption id="attachment_950" align="aligncenter" width="448"]

Rasa dan tekstur Bika Bogor Talubi
Bika pertama yang saya coba adalah Bika Bogor Cocopandan. Aroma wangi pandan ketika saya membuka kotak kemasannya langsung tercium langsung kehidung mancung saya ini,hehehe...
Gigitan pertama untuk Bika Bogor Pandan ini benar-benar terasa enak dengan tekstur lembut dan padat. Berbeda dengan bika Ambon yang saya tahu teksturnya itu kurang padat. Rasa Cocopandan ini beneran deh nyenengin banget aromanya, dicoba ya biar nggak penasaran haha..
[caption id="attachment_954" align="aligncenter" width="640"]

Lanjut icip-icip ke varian selanjutnya yaitu Bika Bogor Mini. Untuk teksturnya jelas Bika Bogor Mini juga sangat lembut, bedanya Bika Bogor Mini adalah ukurannya yang kecil dan dalam satu kotak berisi 10 Bika Mini dengan 3 rasa, Cocopandan, Ubi Madu, dan rasa Nangka. Karena sudah mencoba rasa Cocopandan, jadi saya langsung mencoba Bika Bogor Mini rasa Ubi Madu. Dari aroma dan soal rasa, jujur saya kurang merasakan khas Ubi Madu dari Bika-nya, mungkin karena rasanya kalah dengan rasa Cocopandan.
Lanjut, saya langsung coba Bika Bogor Mini yang rasanya Nangka. Sebelum mencobanya, aroma Nangka dari Bika Bogor ini begitu terasa, kecium banget dah. Lanjut saya gigit,rasa Nangkanya kerasa banget dan pas, ueeenaaaaak banget dah sumpah. Walaupun saya kurang suka dengan Nangka, tapi Bika Bogor Mini rasa Nangka ini rasanya enak banget, punya tekstur lembut dan padat. Mantap :)
[caption id="attachment_955" align="aligncenter" width="640"]

Selanjutnya saya mencoba Bika hasil dari inovasi terbaru dari Talubi, yaitu Bogor Banana yang merupakan bika dengan bentuk pisang dan terbuat dari pisang asli dengan topping keju dan coklat diatasnya. Inovasi ini belum ada dimanapun juga, hanya ada di Bika Bogor Talubi, Kota Bogor.
[caption id="attachment_959" align="aligncenter" width="640"]

Perpaduan Bika rasa pisang dan topping keju serta coklat membuat rasa Bogor Banana ini enak banget. Tekstur bika dengan bentuk pisang ini cukup lembut ketika digigit. Aroma pisang terasa dan rasa manis begitu pas.
[caption id="attachment_956" align="aligncenter" width="640"]

Rasa yang PALING SAYA SUKA
Untuk rasa yang saya suka, jelas Bika Bogor rasa Nangka. Sudah cobain rasa Nangka, rasa yang lain terlupakan..tsaaaah..:)
Pengen lihat ekspresi dan kesan pertama saya ketika mencoba Bika Bogor Talubi ini? Silahkan tonton video di bawah ya..
aku sudha pernah nyobain dan enaaak
BalasHapusSaya gak terlalu suka bika ambon. Tapi penasaran kalau bahannya dari Talas dan Ubi om..
BalasHapusberapa ni harganya ka? belinya dimana?
BalasHapusBaru lihat fotonya sudah ngiler saya. Semoga bisa mencicipinya suatu hari nanti. Eh, tekstur kuenya mirip bika Ambon, ya?
BalasHapusTalubi, perpaduan talas dan ubi, sama-sama enak sih rasanya. Kontur dalam kuenya mirip bolu sarang semut dan bika. Perpaduan yang cantik. Sebagai pencinta makanan, segera meluncur ini.
BalasHapuswah jd banyak pilihan ya, ada bika ambon, ada lagi bika bogor
BalasHapusTalubi : Eta luar biasa
BalasHapusAsli ngiler lihat semuanya…
BalasHapusTapi… Bogor Banana, juara, kayaknya :).
Luar biasa menggoda.
Saya sudah coba nih, rasanya lembut fresh spt baru keluar dari oven dan bisa tahan sampai 1 minggu.
BalasHapusCobain rasa yg mana mbak?
BalasHapusAyo om langsung ke bogor cobain hehehe tar kita temu kangen
BalasHapusDi pajajaran ada yud tokonya gede keliatan hehhe
BalasHapusKalau menurut aku bika ambon itu agak jarang2 gtu teksturnya.. Kalau ini padet gtu.. Liat video yg aku buat deh hehehe
BalasHapusWah bener2 pecinta makanan nih hehehe.. Ayoo meluncur..
BalasHapusIy dong.. Bogor kan keren hahaha
BalasHapusHahahha bisa aja mas
BalasHapusAku tetep bika talubi rasa nangka hahahaha
BalasHapusSukanya rasa yg mana mbak?
BalasHapusSaya taunya Tales Bogor, tyt ada bika Bogor juga kereen
BalasHapusAku hari ini ke Bogor. Semangat 45 mencari store Bika Talubi tp apa daya gak ktemu dan malah nyasar. Hiks. Pdhal penasaran bgt sama yg model pisang itu.
BalasHapusHehhe emang tales terkenal hehehe
BalasHapusKok bisa nyasar? Hehehe.. Emang dimana? Harusnya storenya mudah dicari hehee
BalasHapusUenakkk... Oleh-oleh terbaru khas Bogor ya...
BalasHapus